Кнедлики с вишней в медовом соусе

Приготовьте сладкие ароматные кнедлики с вишней в медовом соусе, они понравятся и детям, и взрослым. Такой вкусный завтрак зарядит вас хорошим настроением на весь день. Готовятся кнедлики недолго и очень легко, а сладкий медовый соус делает их еще вкуснее.

Кнедлики с вишней в медовом соусе предлагаем приготовить из сладкого творожного теста с манной крупой.

Для теста:
- творог – 200 г
- манная крупа – 2 ст. л.
- сахар – 3 ст. л.

Для начинки:
- вишни с косточкой – 100 г

Для медового соуса:
- мед – 50 г
- сливочное масло – 50
- молотые сухари – 3 ст. л.

Готовим кнедлики с вишней в медовом соусе

1. Сначала приготовьте простое творожное тесто для кнедликов. Используйте для теста жирный творог. Высыпьте творог в миску и разомните вилкой.

2. Добавьте к творогу манку и сахар, перемешайте все до однородности. Тесто должно получится липким, оставьте тесто на 15 минут, чтобы набухла манка.

3. Скатайте творожное тесто в жгут и порежьте его на одинаковые брусочки.

4. Вымойте вишни. Подложите центр каждого брусочка по вишне. Используйте по возможности вишни с плодоножками, так ваши кнедлики будут смотреться гораздо интереснее.

5. Скатайте из теста шарики с вишней внутри. Отварите кнедлики с слегка подсоленной кипящей воде 4 минуты до готовности.

6. Подготовьте медовый соус для ваших кнедликов. Для соуса соедините мед с маслом и панировочными сухарями. Поставьте смесь на водяную баню и растопите.

7. Вылейте медовый соус в глубокое блюдо, а сверху выложите кнедлики. Кнедлики с вишней в медовом соусе готовы к употреблению.

Приятного аппетита и вкусных кнедликов!