Вареники с абрикосовым джемом и имбирной крошкой

Картофельные вареники с абрикосовым джемом и имбирной крошкой содержат в себе очень необычное сочетание ингредиентов. Если вы подадите такие вареники гостям или семье, вы без сомнения всех удивите. Готовятся вареники очень легко, вам не потребуется много времени и усилий. Если вы не боитесь кулинарных экспериментов, тогда вперед!

Вареники с абрикосовым джемом и имбирной крошкой предлагаем приготовить из картофельного теста.

Для теста:
- картофель – 5 шт.
- мука – 250 г
- яйца – 2 шт.
- соль – щепотка

Для начинки:
- абрикосовый джем – 250 г
- сливочное масло – 150 г
- имбирные пряники – 100 г
- сахарная пудра – 100 г

Вареники с абрикосовым джемом и имбирной крошкой

1. Сначала отварите картофель в мундире. Немножко подождите чтобы картофель остыл, а затем очистите его от кожуры.

2. Разомните картофель до однородного картофельного пюре. Просейте в миску с картофелем муку, немножко посолите, вбейте яйца и замесите тесто.

3. Отдыхать тесту не нужно, поэтому сразу же выложите его на ровную поверхность и раскатайте в тонкий пласт.

4. Возьмите круглую форму или обычный стакан и вырежьте им из теста круги – заготовки для вареников.

5. На каждый кружочек положите немного абрикосового джема и сверните кружочки пополам, сформировав вареники.

6. Отварите вареники в кипящей воде около семи минут, пока они не всплывут наверх. Сначала откиньте вареники через дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а затем переложите на блюдо.

7. Натрите на терке или раскрошите имбирные пряники, посыпьте вареники пряничной крошкой и сахарной пудрой. Картофельные вареники с абрикосовым джемом и имбирной крошкой готовы к употреблению.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

---

Для приготовления вкусных вареников качественный набор посуды для кухни.