Ньокки

Ньокки – это очень вкусное и сытное блюдо. А если еще приготовить ньокки с овощным рагу и подать их с маслом и пряными травами, получается намного вкуснее. Ароматные ньокки с рагу и маслом приготовить совсем несложно, зато как вкусно получается.

Основные ингредиенты традиционных ньокки – отварной картофель и мука. Иногда в тесто добавляется яйцо, хоть среди кулинаров существует мнение, что ньокки при этом теряют воздушность. Предлагаем приготовить картофельные ньокки с грибным соусом, слегка нарушив традиции для получения изысканного вкуса.

Такие картофельные ньокки можно подать в качестве гарнира и как отдельное блюдо. Специфический и очень вкусный сырный соус предает блюду необычного пикантного вкуса. Приготовьте картофельный ньокки с сырным соусом на обед или ужин для своей семьи. Если вы попробуете эти ньокки однажды, вы будете готовить их регулярно.

Ми привыкли видеть несладкие ньокки. Предлагаем приготовить очень оригинальные ньокки со сладкой начинкой из слив. Такие ньокки получаются очень вкусные и ароматные. Еще вкуснее это блюдо делает нежный соус. Такое блюдо понравится, как детям, так и взрослым.

Предлагаем простой, но очень интересный рецепт на каждый день. Приготовить ньокки из свеклы очень просто. Благодаря красному свекольному цвету такое блюдо выглядит очень эффектно, радует глаз и вызывает аппетит. Ньокки из свеклы разнообразят ваше меню и обязательно понравятся всем, кого вы угостите.

Итальянские ньокки популярны по всему миру. Тыквенные ньокки надежно прижились в американской кухне, что не удивительно при уважении американцев к своему огородному символу. Предлагаем рецепт ньокки из тыквы в сливочно-чесночном соусе по американским мотивам из сборника рецептов Ольги Баклановой.

Некоторые кулинары считают ньокки разновидностью пасты. Но все же от традиционных макаронных изделий это блюдо отличает особая структура благодаря различным добавкам в тесто. В рецепте ньокки с грибами майтаке и кукурузой картофельная добавка в тесто придает воздушную легкость ньокки сродни клецкам.

В любое время года творожные ньокки со шпинатом создадут праздник витаминного вкуса и зеленого весеннего настроения. Ньокки неспроста называют итальянскими ленивыми варениками, готовить их очень просто. Это вкусное блюдо в зависимости от сорта добавленного сыра приобретает разные вкусовые оттенки.

Итальянское блюдо ньокки схоже с ленивыми варениками. Ньокки по этому рецепту, довольно оригинальные на вкус. Картофельно-тыквенное тесто ярко дополняет цитрусовая нотка со смесью ароматов корицы и душистого перца. Тыквенные ньокки особенно вкусные с грибным соусом.

Если вы любите ленивые вареники, то вам придутся по вкусу ньокки – итальянский аналог ленивых вареников и клецок. Приготовьте картофельные ньокки с традиционным для итальянцев соусом песто и, лакомясь этим ароматным блюдом, почувствуйте себя на мгновение в солнечной Италии.