Рисовые ленивые вареники с шоколадом

Ленивые вареники – вкусное и полезное блюдо быстрого приготовления, хоть и считается слегка поднадоевшей будничной едой. Новые кулинарные идеи относительно состава теста и наполнения придадут привычным ленивым вареникам эффект изысканного лакомства. Предлагаем рецепт ленивых вареников с шоколадом.

Рисовые ленивые вареники с шоколадом предлагаем приготовить из творожного теста с добавлением яйца и рисовой муки.

Понадобится:
- творог 5% – 200 г
- яйцо крупное – 1 шт.
- сахар – 1 ст. ложка
- рисовая мука – 40 г
- горький шоколад – 30 г
- кокосовая стружка (опционально)

Готовим рисовые ленивые вареники с шоколадом

1. В глубокую миску выложите творог, разбейте яйцо, всыпьте сахар и перемешайте. Понемногу подсыпая рисовую муку, регулируйте густоту теста, чтобы получить плотную однородную консистенцию.

2. Приготовленное тесто разделите на равные кусочки, из которых скатайте шарики. Слегка приплюсните каждый шарик, положите на него дольку шоколада и снова скатайте шарики теперь уже с начинкой.

3. В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, опускайте в нее по несколько шариков, варите 5 минут с момента всплытия на поверхность. Затем вынимайте шумовкой и складывайте на блюдо.

4. При желании можете каждый шарик перед подачей обвалять в кокосовой стружке. В этом случае рисовые ленивые вареники внешне и на вкус будут похожи на конфеты. Ленивые вареники с шоколадом понравятся взрослым и детям.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

На заметку

• Рисовые ленивые вареники с шоколадом – идеальный завтрак, не только вкусный, но и полезный. У них красивый внешний вид благодаря контрасту белого цвета творожного теста с рисовой мукой и черного шоколада.

• Обычный белый сахар добавляйте по вкусу. Можете заменить его коричневым сахаром, подсластителем или обойтись вообще без сладкого ингредиента, учитывая сладкий вкус шоколадной начинки.

• Состав ингредиентов ленивых вареников не совсем обычный, но рисовая мука не содержит глютена, а также является гипоалергенным продуктом, рекомендованным для диетического, детского и спортивного питания.

Для справки
Чтобы заказать изысканные десерты, сладости, выпечку и другие кондитерские изделия, обращайтесь https://cake.expert/. К вашим услугам самые лучшие пекарни и кондитерские Украины с ассортиментом на любой вкус.