Вареники в духовке с помидорами

Приобретя замороженные полуфабрикаты вареников в магазине, или достав из морозилки запасы, заготовленные впрок, не спешите их варить. Есть еще один способ насладиться любимым блюдом – запечь вареники в духовке. Для приготовления по данному рецепту подойдут полуфабрикаты с любой несладкой начинкой.

Вареники в духовке предлагаем приготовить из замороженных полуфабрикатов без предварительного размораживания.

Понадобится:
- замороженные вареники с несладкой начинкой – для заполнения противня
- лук репчатый – 1-2 шт.
- помидоры свежие – 2-3 шт.
- майонез – по надобности
- твёрдый сыр – 100-150 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазки противня – 2-3 ст. ложки

Готовим вареники в духовке

1. Смажьте противень растительным маслом (можете использовать также сливочное масло или маргарин) и выложите на него вареники без предварительного размораживания.

2. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами (в зависимости от размера используемых луковиц). Спелые, но плотные помидоры тоже нарежьте кружками или половинками кружков.

3. На каждый вареник сверху уложите пластинку лука, а на нее – ломтик помидора. Помидоры должны быть не слишком сочными, чтобы не успели истечь на дно противня еще перед термической обработкой.

4. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. В зависимости от сорта сыра, блюдо приобретет свой оригинальный вкусовой оттенок. А если вы смешаете несколько сортов, то будет еще вкуснее.

5. Аккуратно смажьте майонезом сверху полученную вареничную конструкцию, или нанесите тонкую, но частую решетку из него. Посыпьте сыром. Иногда хозяйки смешивают майонез с сыром, что предохраняет от твердой сырной корки после остывания.

6. Но тогда масса должна быть не слишком густой, чтобы было удобно смазывать овощной слой, выложенный на варениках.

7. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 190-200 градусов, и запекайте вареники около 30 минут. Как видите, вареники в духовке приготовить не сложно. Запекайте и наслаждайтесь.

Приятного аппетита и вкусных вареников!