Вареники с бананами и маскарпоне

Начинка для вареников из бананов и нежного сыра маскарпоне невероятно вкусная. Такие вареники точно порадую вашу семью. Сладкие вареники с бананами и маскарпоне не оставят равнодушным абсолютно никого. А чтобы начинка стала еще и яркой добавьте ложку черничного варенья.

Вареники с бананами и маскарпоне предлагаем приготовить из традиционного постного теста для вареников на воде.

Для теста:
- мука – 300 г
- вода – 200 мл.
- соль – щепотка
- растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:
- бананы – 2 шт.
- сыр маскарпоне – 100 г
- черничное варенье – 1 ст. л.

Готовим вареники с бананами и маскарпоне

1. Сначала приготовьте несложное тесто для ваших вареников. Просейте в широкую миску муку горкой. Сделайте в горке из муки небольшую ямку. Влейте в ямку холодную воду и растительное масло, добавьте щепотку соли.

2. Замесите эластичное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пол часа.

3. Тем временем подготовьте начинку.Высыпьте в миску маскарпоне и разомните его вилкой (по желанию можете заменить сыр маскарпоне обычным домашним творогом).

4. Очистите от кожуры бананы и нарежьте их маленькими кубиками. Высыпьте бананы к сыру маскарпоне, добавьте ложку варенья и хорошо перемешайте начинку.

5. Достаньте из холодильника тесто, выложите его на доску посыпанную мукой и раскатайте из еста тонкий пласт. Возьмите стакан и вырежьте им кружочки – заготовки для вареников.

6. Наполните кружочки из теста нежной начинкой и защипайте края вареников.

7. Отварите вареники в подсоленной воде 3-4 минуты до готовности. Подавайте вареники с маскарпоне и бананами со сливками или йогуртом.

Приятного аппетита и вкусных вареников!