• самые вкусные рецепты
• разнообразное тесто
• начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Вареники с творогом Вареники с творогом и апельсиновой цедрой


Вареники с творогом и апельсиновой цедрой

Вам надоели вареники с творогом? Вы считаете их будничной едой? Есть вкусное решение проблемы. Предлагаем рецепт вареников с творогом и апельсиновой цедрой. Кроме продуктов, заявленных в названии, вареники поразят вас необычной формой, вкусом с нотками тропических фруктов и букетом пряных ароматов.

Вареники с творогом и апельсиновой цедрой предлагаем приготовить из пресного теста на тёплой воде с добавлением яйца и оливкового масла.

Для теста на 3 порции:
- мука – 2 стакана + немного на подсыпку
- масло оливковое – 1 ст. ложка
- яйцо – 1 шт.
- тёплая вода – 200 мл
- соль – ½ ч. ложки

Для начинки:
- творог – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- корица молотая – 1 ч. ложка
- банан – 1 шт.
- изюм – 1 ст. ложка
- цукаты апельсиновой цедры – 1 ст. ложка
- ванильный сахар – 1 ст. ложка

Для подачи:
- масло сливочное растопленное – по вкусу
- тростниковый сахар – по вкусу

Готовим вареники с творогом и апельсиновой цедрой

1. Начните приготовления с теста. Просейте муку в глубокую миску, сделайте в горке углубление, всыпьте туда соль, разбейте яйцо, влейте оливковое масло. Понемногу подливая тёплую воду, замесите мягкое эластичное тесто.

2. Ком теста заверните в пищевую пленку или накройте в миске полотенцем и оставьте отдыхать на 30 минут. Тем временем займитесь приготовлением начинки. Изюм, цукаты, очищенный банан мелко нарежьте.

3. Творог раскрошите в отдельную миску, добавьте туда разбитое яйцо, ванильный сахар, корицу, изюм, цукаты апельсиновой цедры, банан и тщательно перемешайте творожную начинку.

4. Отдохнувшее тесто тонко раскатайте на присыпанном мукой столе и нарежьте на прямоугольники или квадраты. На каждый прямоугольник положите порцию творожной массы, сложите пополам и тщательно защипните края.

5. У вас получатся оригинальные вареники прямоугольной формы. В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, опускайте в нее вареники порциями и варите 2-3 минуты с момента всплытия на поверхность.

6. Доставайте вареники из кипятка шумовкой и складывайте на блюдо или сразу в порционные тарелки. Готовые вареники с творогом и апельсиновой цедрой подавайте, поливая растопленным сливочным маслом и посыпав тростниковым сахаром.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

 

Посмотрели 96 раз

Популярные рецепты вареников

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены


Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересное
загрузка...