Ленивые вареники с яблочной начинкой

Ленивые вареники с яблочной начинкой – вкусный, сытный и полезный вариант десерта к чаю, их можно есть, запивая холодным молоком или лакомиться просто так, как самостоятельное блюдо. Этот десерт с удовольствием поедают дети. А приготовить его совсем несложно и вполне доступно по ингредиентам.

Понадобится:
- творог – 250 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 4 ст. ложки
- масло сливочное – 30 г
- мука – 1 ст. ложка
- манная крупа – 1 ст. ложка
- соль – ½  ч. ложки

Для начинки:
- яблоко – 1 шт.
- сахар – 1 шт.

Для соуса:
- сметана – 2 ст. ложки
- сгущенное молоко – 2 ст. ложки
- орехи грецкие – по вкусу

Готовим ленивые вареники с яблочной начинкой

1. Начните процесс приготовления с начинки: яблоко натрите на терке с крупными отверстиями, смешайте с сахаром и оставьте в дуршлаге, чтобы стекал излишний сок.

2. Для теста взбейте яйцо с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, растертый творог и взбейте до однородной массы.

3. В полученную творожную массу введите просеянную муку, добавьте манку и замесите тесто. Оно должно получиться нежной эластичной консистенции.

4. На столе, притрушенном мукой, сформируйте из творожного теста валик и разрежьте его на равные кусочки.

5. Каждый кусочек теста расплющите в ладони, присыпанной мукой, в середину положите немного яблочной начинки, защипните и скатайте шарик.

6. Отварите шарики в кипятке: дождитесь, пока всплывут, поварите около 5 минут и выньте шумовкой на блюдо.

7. При подаче к столу теплые ленивые вареники с яблочной начинкой полейте соусом и присыпьте ореховой крошкой.

8. Для соуса смешайте сгущенку со сметаной до однородного состояния.

Приятного аппетита и вкусных вареников!