Ленивые вареники с изюмом

Решив приготовить для малыша вкусные и полезные творожные ленивые вареники, спрячьте вовнутрь каждого сладкий сюрприз в виде изюма. Ребенку такая сюрпризная начинка будет в радость, а вам удастся уменьшить количество используемого сахара, что еще раз говорит о пользе ленивых вареников с изюмом.

Ленивые вареники с изюмом предлагаем приготовить из творожного теста с яйцами без соды.

Для теста:
- творог – 250 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 1 ст. ложка
- ванильный сахар – пакетик
- соль – ½ ч. ложки
- масло растительное – 2 ст. ложки
- мука – ½ стакана или больше
(в зависимости от влажности творога)

Для начинки:
- изюм – около 100 г

Для подачи:
- масло – 20-30 г
- сметана – по вкусу

Готовим ленивые вареники с изюмом

1. Смешайте в миске до однородной массы творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью.

2. Добавляя просеянную муку, начинайте замешивать тесто. Месите минуты 2, чтобы тесто стало слегка липким. Добавьте растительное масло и снова тщательно перемесите.

3. Из полученного теста сформируйте валик и разделите его ножом на примерно равные кусочки.

4. Каждый кусочек теста расплющите в ладони, положите на середину щепотку изюма (6-8 шт.), соберите края вверху и скатайте в виде шарика.

5. Часть шариков можете заморозить впрок, сложив на тарелку или поднос с пищевой пленкой.

6. Ленивые вареники, предназначенные для сиюминутного поедания, отварите в слегка подсоленной кипящей воде (1-2 минуты после всплытия). Выньте шумовкой в глубокую миску и перемешайте со сливочным маслом.

7. Подайте ленивые вареники с изюмом со сметаной.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

---

Пройдите простую регистрацию avon и станьте представителем