Традиционные ленивые вареники

Почему ленивые вареники так называются? Потому что они готовятся из тех же ингредиентов, что и обычные вареники, но времени для приготовления требуется мало. Готовятся в основном ленивые вареники с творогом, хоть возможны и другие начинки.

Традиционные ленивые вареники предлагаем приготовить из творога с добавлением муки.

Понадобится:
- творог – 400 г
- мука – ½ стакана
- сахар – 1 ст. ложка
- масло сливочное – 20-30 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – 1 ч. ложка

Традиционные ленивые вареники

1. Смешайте творог, яйцо, сахар и соль. Смешивать можете вручную или используйте кухонный комбайн.

2. Досыпайте порциями муку и продолжайте месить до тех пор, пока творог не распределится равномерно. Тесто не должно прилипать к рукам.

3. Из теста сформируйте валики диаметром до 3 см и разрежьте их на ленивые вареники толщиной 1 см.

4. Если у вас имеются небольшие выемки для печенья, то можете сделать фигурные ленивые вареники. Для этого раскатайте тесто толщиной 1 см и вырежьте фигурки.

5. Чтобы выемки не прилипали к срезу теста, обмакивайте их в муку.

6. Вскипятите воду, добавьте соль по вкусу и бросьте нарезанные вареники.

7. Помешивайте, чтобы вареники не прилипли ко дну.

8. После того, как вареники всплывут на поверхность, подождите пока вода бурно закипит и выньте вареники шумовкой ( до 2 минут после всплытия).

9. Ленивые вареники можете заморозить впрок.

10. Подавайте ленивые вареники горячими со сметаной, медом или фруктовым сиропом.

Приятного аппетита и вкусных ленивых вареников!

---

Компания "Навес Мастер" navesmaster.ru предлагает качественные навесы.