Ленивые вареники с клубничным соусом

Предлагаем вашему вниманию рецепт чудесного летнего десерта в виде ленивых вареников с клубничным соусом. Такие вареники получаются очень вкусные с приятным ягодным ароматом, их вы сможете подать как на десерт, так и на завтрак ребенку. Готовятся такие ленивые вареники легко и быстро, их вкус вас очень порадует.

Ленивые вареники с клубничным соусом предлагаем приготовить из творожного теста с мукой и манной крупой.

Для теста:
- творог – 200 г
- мука – 3 ст. л.
- манная крупа – 3 ст. л.
- сливочное масло – 2 ст. л.
- куриное яйцо – 1 шт.
- сахар – 3 ст. л.

Для соуса:
- клубника – 200 г
- сахар – 2 ст. л.
- сливочное масло – 2 ст. л.

Готовим ленивые вареники с клубничным соусом

1. Сначала займитесь приготовлением творожного теста для ваших ленивых вареников. Размягченное сливочное масло разотрите вместе с сахаром до однородности.

2. Потом добавьте в масляную смесь творог и хорошо перемешайте. Вбейте в творожную массу яйцо, вмешайте смесь манной крупы с просеянной мукой.

3. Хорошо перемешайте получившееся теста и оставьте его на полчаса в холодильнике, чтобы манка разбухла.

4. Достаньте тесто из холодильника, хорошо обомните на рабочей поверхности. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее небольшими кусочками.

5. Вскипятите в  небольшой кастрюле подсоленную воду и отварите в ней ленивые вареники на протяжении 5 минут.

6. Для клубничного соуса промойте, осушите и очистите от плодоножек клубнику, разомните ее в миске вместе с сахаром. Разогрейте в сотейнике сливочное масло, добавьте клубничную смесь и прогрейте все вместе 2 минуты.

7. Подавайте ленивые вареники, полив их клубничным соусом. Также перед подачей вы можете протушить вареники с соусом несколько минут в микроволновке.

Приятного аппетита и вкусных вареников!