Вареники со сливами и злаковыми хлопьями

Предлагаем приготовить вкусные вареники со сливами и злаковыми хлопьями. Вареники с фруктовой начинкой всегда вкусные и просты в приготовлении. В данном рецепте вкус слив удачно дополняют сладкие злаковые хлопья. Вареники, приготовленные по такому рецепту, подойдут для десерта или завтрака.

Вареники со сливами и злаковыми хлопьями предлагаем приготовить из традиционного теста для вареников на воде с добавлением куриного яйца.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- вода – ½ стакана
- куриное яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка

Для начинки:
- сливы – 200 г
- сахар – 2 ч. л.
- злаковые хлопья – 2 ст. л.

Готовим вареники со сливами и злаковыми хлопьями

1. Сначала приготовьте тесто для ваших вареников. Для этого просейте в миску муку горкой. Сделайте в горке из муки углубление, влейте туда теплую воду и взбитое яйцо и с солью.

2. Замесите однородное эластичное тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте отдыхать на полчаса.

3. Промойте под холодной проточной водой и осушите на бумажном полотенце сливы. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки, затем порежьте половинки слив на мелкие кусочки.

4. Смешайте кусочки слив с сахаром и злаковыми хлопьями. Достаньте из миски тесто и раскатайте его в тоники пласт.

5. Вырежьте стаканом кружки из теста. В центр каждого кружка  положите по чайной ложке начинки, сверните кружки пополам и тщательно защипате края вареников.

6. Отварите вареники со сливами и злаковыми хлопьями в кастрюле с кипящей подсоленной водой на протяжении 7 минут до готовности.

7. Готовые вареники аккуратно достаньте шумовкой и выложите на блюдо. Для подачи вареников подойдет сливочное масло и мед.

Приятного аппетита и вкусных вареников!