Вареники с яблоками

Вареники по этому рецепту, вкусные и ароматные. Их можно готовить вне зависимости от сезона, ведь яблоки остаются на прилавках магазинов круглый год. Вареники с яблоками невероятно сочные и вкусные. Приготовить их несложно и недорого, а результат порадует как вас, так и ваших родных.

Вареники с яблоками предлагаем приготовить из теста на молоке с водой и растительным маслом.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- молоко – 1 стакан
- вода – ½ стакана
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 1 ст. ложка
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 1 ч. ложка

Для начинки:
- яблоки – 5 шт.
- сахар – 1-2 ст. ложки

Готовим вареники с яблоками

1. Насыпьте в глубокую миску 2 ст. ложки муки, добавьте соль, сахар и перемешайте.

2. Влейте в миску слегка подогретое молоко и опять все перемешайте.

3. Добавьте растительное масло с водой, вбейте яйцо.

4. Просейте в жидкую массу остальную муку и начинайте замешивать тесто. Сначала замешивайте ложкой, а когда тесто станет плотнее, вымесите его руками.

5. Оставьте тесто на 10-15 минут, накрыв полотенцем, пока будете готовить начинку.

6. Если в яблок грубая кожица, очистите их. Натрите яблоки на крупную терку или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте сахар и перемешайте начинку.

7. Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе и стаканом вырежьте кружки.

8. Положите на каждый кружок начинку и слепите вареники.

9. Бросайте в закипевшую воду и помешивайте шумовкой. Варите 2-3 минуты с момента всплытия.

10. Выньте вареники с я блоками шумовкой. Подайте со сметаной, медом или просто обваляйте в сахаре.

Приятного аппетита и вкусных вареников!