Полезные свойства пиццы

Для многих из нас пицца – это своего рода слабость: мы любим полакомиться ею, но она, как нам кажется, не приносит никакой пользы. Тем не менее, это несколько ошибочное мнение. Бесспорно, всего нужно в меру, и наедаться килограммами пиццы не стоит, но она все же имеет несколько полезных свойств, научно доказанных.

Подбрасывания пиццы движет науку вперед

Ученые из австралийского Университета Монаша заметили интересные особенности в движениях шеф-поваров, занимающихся приготовлением пиццы, которые подбрасывают тесто в процессе. Эти движения легли в основу проекта "двигателей", которые смогут использоваться в операциях на головном мозге, поскольку их объем тоньше человеческого волоса.

NASA уважает пиццу

Именно поэтому в прошлом году организация закупила специальный пищевой 3D-принтер, который способен за 70 секунд напечатать свежую пиццу. Планируется, что это изобретение будут брать с собой астронавты во время длительных миссий, а пицца, значит, станет первой пищей, отпечатанной на 3D-принтере в космосе.

В рыхлой пицце больше антиоксидантов

Ненавистников пиццы на толстом тесте теперь можно победить с помощью науки. Оказывается, длительное время выпечки толстой пиццы и ее размеры увеличивают количество антиоксидантов на 60%.

Пицца помогает усвоению ликопина

Ликопин мощный антиоксидант, который помогает предупредить сердечно-сосудистые заболевания. Самая высокая его концентрация в помидорах, а если есть их с небольшим количеством жира (например, с еще одним компонентом пиццы, горячим сыром), то это будет идеальное сочетание для нашего организма.

Итальянская пицца помогает пищеварительной системе

Все дело в органическом соединении под названием карвакрол, которая содержится в масле орегано. В то время, как пицца сама по себе никак не поможет нам с пищеварением и последующими процессами, карвакрол обладает дезинфицирующим действием. Но в чистом виде потреблять вещество не рекомендуется, так итальянская пицца, где есть масло орегано идеальный вариант. 

Карвакрол тоже может сломать клетки, пораженные раком простаты, и запрограммировать их на самоубийство. Так, этот компонент пока рассматривают как вспомогательное средство при лечении рака предстательной железы.

А заказать вкусную итальянскую пиццу с начинками на любой вкус вы сможете в пиццерии "Pasteria" https://pasteria.kh.ua/pizza/

Вся сила в дополнительной начинке

Чем больше всего разного в нашей пицце тем лучше. О пользе овощей лишний раз напоминать и не стоит. Но следует вспомнить о анчоусы одно из лучших природных источников кальция. А также не стоит отказываться от мясной начинки, ведь в ней необходимые для организма белки и минералы.