Сырные кнедли с бананами и шоколадом

Рецепт быстрого и сытного завтрака – сырных кнедлей с бананами и шоколадом понравится вам простотой приготовления. В результате же получится удивительный десерт, которым можно насладиться с чашечкой кофе или чая. Как вариант, эти вкусные кнедли можно приготовить для романтического ужина для двоих.

Сырные кнедли с бананами и шоколадом предлагаем приготовить из сырного теста на манной крупе с яйцами и сливочным маслом.

Для теста:
- белый сыр – 500 г
- панировочные сухари – 5 ст. ложек
- манная крупа – 5 ст. ложек
- масло растительное – 5 ст. ложек
- яйца – 2 шт.
- соль – щепотка

Для начинки и соуса:
- бананы – 2 шт.
- шоколад (ваш любимый) – 1 плитка
- ваниль – 1 стручок
- молоко – 4 ст. ложки

Готовим сырные кнедли с бананами и шоколадом

1. Белый сыр раскрошите в миске, добавьте к нему манную крупу, панировочные сухари, растительное масло, яйца и соль. Все ингредиенты тщательно разомните вилкой до влажной мягкой массы. Накройте тесто полотенцем или заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

2. Тем временем приготовьте шоколадный соус. Возьмите 1/3 плитки шоколада, растопите на водяной бане до полного расплавления, добавьте зерна ванили из стручка и молоко. Тщательно перемешайте и оставьте миску на кастрюле с горячее водой, чтобы соус не застыл до использования.

3. Приготовьте начинку. С бананов снимите кожицу и нарежьте колечками толщиной 1,5-2 см. От размера кусочков банана будет впоследствии зависеть размер кнедлей. Шоколад поломайте на равные кусочки.

4. Достаньте сырное тесто из холодильнике, разделите его на равные кусочки. Из кусочков теста скатайте в ладонях шарики размером с пинг-понг.

5. Каждый шарик расплющите на ладони, положите на середину лепешки кружок банана и кусочек шоколада, соедините края и снова скатайте шарик.

6. Вскипятите подсоленную воду, опустите в нее сырные шарики и варите около 10-15 минут. Затем выловите с помощью шумовки, переложите на блюдо или в порционные тарелки и полейте шоколадным соусом..

7. Сырные кнедли с бананами и шоколадом лучше сразу подать к столу.

Приятного аппетита и вкусных кнедлей!