Жареные пельмени

Если вы в удобное для вас время заготовили пельмени впрок, заморозив их в морозилке, или купили замороженные пельмени в магазине, то их не обязательно варить перед употреблением. Как вариант, вы можете приготовить жареные пельмени. Пельмени с мясным фаршем по вкусу напомнят вам мини-чебуреки.

Жареные пельмени предлагаем приготовить из готовых замороженных пельменей. 

Понадобится:
- замороженные пельмени – по желанию
- растительное масло для жарки пельменей
- специи, соус для подачи

Готовим жареные пельмени

1. Налейте на сковороду растительное рафинированное масло и поставьте на огонь плиты.

2. В раскаленное масло на сковороду выложите пельмени, не размораживая. Жарьте около 15 минут, часто помешивая лопаткой, чтобы добиться красивой румяной корочки. Чтобы растительное масло не разбрызгивалось, лучше прикрыть сковороду крышкой.

3. В конце жарки желательно попробовать пельмени на готовность. Осторожно, не обожгитесь мясным соком из начинки.

4. Выложите жареные пельмени на блюдо, посыпьте любимыми вашими специями (смесью перцев, к примеру). Отдельно можете подать сметану, кетчуп, майонез или любой другой соус, который по вкусу будет гармонировать с начинкой (сырный соевый).

5. При желании притрусите блюдо измельченной зеленью.

Приятного аппетита и вкусных пельменей!

На заметку

Отлично подойдет к жаренным пельменям йогуртовый соус.



Понадобится:
- йогурт натуральный – 500 мл
- чеснок – 4 зубчика
- укроп – пучок
- уксус – по вкусу
- масло оливковое – 2 ст. ложки

1. Чеснок очистите и пропустите через чесночный пресс.

2. Укроп вымойте и мелко изрубите.

3. Смешайте все ингредиенты и дайте настояться перед подачей 1-2 часа.