Вареники с персиками и миндалем

Вареники со свежими спелыми фруктами – это всегда очень вкусно. Манящий аромат персиков и миндаля удивит даже самых избалованных сладкоежек. Поэтому, если вы уже перепробовали все сладкие вареники какие только можно, приготовьте вареники с персиками и миндалем.

Вареники с персиками и миндалем предлагаем приготовить из традиционного теста на воде.

Для теста:
- мука – 1 стакан
- вода – 1 стакан
- куриное яйцо – 1 шт.
- сливочное масло – 30 г
- соль – щепотка
- имбирь – по вкусу

Для начинки:
-  свежие персики – 0,5 кг
- миндаль – 3 ст. л.
- корица – щепотка
- ванильный сахар – 15 г

Готовим вареники с персиками и миндалем

1. Начните с приготовления теста для ваших вареников. Для этого просейте через сито муку в удобную большую миску, добавьте соль и перемешайте.

2. Сделайте из муки горку, а в центре горки отверстие, в которое вбейте яйцо. Добавьте к яйцу масло с имбирем.

3. Теперь постепенно добавляйте к муке воду и вымешивайте тесто для вареников с персиками и и миндалем.

4. Когда тесто станет эластичным, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на пол часа.

5. В это время займитесь приготовлением начинки. Вымойте персики, так чтобы избавиться от ворса. Разрежьте персики напополам и выньте косточки.

6. Нарежьте персики мелкими кубиками, добавьте молотый миндаль, корицу и ванильный сахар.

7. Достаньте тесто, выложите его на доску, посыпанную мукой, руки тоже окуните в муку и раскатайте из теста пласт.

8. С помощью стакана или формы вырежьте из теста кружочки.

9. Выложите та заготовки для вареников персиковую начинку и сформируйте вареники. Отварите вареники в подсоленной воде. Вареники с персиками и миндалем готовы.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

---

Интернет-магазин Кондитер Т-Престиж предлагает самые разные сладости