Ленивые вареники для детей

Домашние хозяйки оценили ленивые вареники, как сытное и вкусное блюдо, которое доступно по средствам и к тому же быстро готовится. Ленивые вареники обычно нравятся детям. Предлагаем вашему вниманию рецепт диетических ленивых вареников для детей, которые не содержат в списке ингредиентов соды и яиц.

Ленивые вареники для детей предлагаем приготовить из творожного теста с добавлением муки и сахара.

Для теста на 2 порции:
- творог – 350-400 г
- сахар – 2 ст. ложки
- мука – 100 г

Для подачи:
- сметана
- свежие ягоды (опционально)

Ленивые вареники для детей

1. Ленивые вареники готовятся не долго, поэтому предварительно можете поставить на огонь большую кастрюлю с водой.

2. В просторной миске для теста разомните творог, добавьте к нему сахар и перемешайте немного. Всыпьте к творожной массе просеянную муку и замесите мягкое однородное тесто. Муки у вас может использоваться меньше или больше, на количество муки влияет влажность творога. Но не старайтесь забивать тесто большим количеством муки, чтобы вареники не стали жесткими.

3. Замешенный ком теста разделите на две части, из каждой сформируйте валик, который нарежьте ножом на равные кусочки, размещая нож прями или чуть наискосок – какая форма ленивых вареников вам больше нравится.

4. Когда вода в кастрюле закипит, посолите ее. В кипяток осторожно опускайте ленивые вареники, аккуратно перемешайте шумовкой, чтобы не прилипли ко дну, и варите до всплытия, а затем еще 2-3 минуты.

5. Готовые ленивые вареники для детей достаньте из кипятка шумовкой, разложите в порционные тарелки и подайте к столу со свежими ягодами и сметаной.

Приятного аппетита и вкусных ленивых вареников!

На заметку

- Подавать ленивые вареники со свежими фруктами или без них – ваше решение, как больше нравится вашим детям.

- Вкус ленивых вареников станет еще более насыщенным, если вы вместо сметаны подадите к ним сладкий сметанный соус.

Понадобится:
- сметана – 100 г
- сахар – 2 ст. ложки
- апельсиновый сок – 50 мл
- корица молотая – ¼ ч. ложки (опционально)

Все указанные ингредиенты сложите в чашу блендера и взбейте до однородного состояния. Подайте к ленивым вареникам в соуснике.