Имбирные ленивые вареники с изюмом

Таких ленивые вареников вы наверняка еще не пробовали. Имбирные ленивые вареники с изюмом готовятся очень легко и быстро, владеют нежным вкусом с приятной кислинкой и незабываемым ароматом. Порадуйте своих близких вкуснейшим завтраком или десертом и приготовьте такие вареники, всем понравится.

Имбирные ленивые вареники с изюмом предлагаем приготовить из творожного теста с имбирем.

Для теста:
- творог – 200 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- тертый имбирь – 1 ст. л.
- мука – 200 г

Для начинки:
- изюм – 100 г

Готовим имбирные ленивые вареники с изюмом

1. Сначала высыпьте в миску творог и хорошенько разомните его вилкой. Натрите на терке кусочек имбиря и добавьте его к творогу.

2. Вбейте в миску с творогом и имбирем яйцо, затем хорошо перемешайте.

3. Просейте в отдельную посуду муку, потом постепенно добавьте ее к творожной смеси и замесите тесто.

4. Хорошенько промойте изюм, затем залейте изюм теплой водой и оставьте на 10 минут. Сцедите из изюма воду и выложите его на бумажную салфетку, пусть обсохнет.

5. Руками разделите тесто для имбирных ленивых вареников с изюмом на небольшие кусочки и нафаршируйте каждый кусочек изюмом.

6. Теперь залепите ваши вареники и скатайте их в шарики. Отварите ленивые вареники в подсоленной воде 4 минуты.

7. Готовые имбирные ленивые вареники с изюмом выложите на блюдо и подавайте с кусочками фруктов, маслом или сливками.

Приятного аппетита и вкусных вареников!