Ленивые вареники с тыквой и тыквенным соусом

Ленивые вареники – очень быстрое и вкусное блюдо. Предлагаем вам попробовать еще один вариант сладких ленивых вареников с тыквой. Такие вареники вы можете сделать на завтрак ребенку ну и себе. Вареники получаются очень вкусными если подать их еще и с тыквенным соусом.

Ленивые вареники с тыквой и тыквенным соусом предлагаем приготовить из творожного теста с тыквой.

Для вареников:
- творог – 250 г
- куриное яйцо – 1шт.
- тыква – 200 г
- сахар – 0,5 стакана
- мука – 150 г

Для соуса:
- тыква – 100 г
- молоко – 100 мл.
- лимонная цедра – 1 ст. л.
- лимонный сок – 1 ст. л.
- сахар – 2 ст. л.

Готовим ленивые вареники с тыквой и тыквенным соусом

1. Высыпьте творог в удобную миску и хорошенько разомните его вилкой. Натрите на мелкой терке очищенную тыкву и добавьте к творогу.

2. Перемешайте тыкву с творогом. Взбейте яйцо с сахаром и добавьте смесь в тесто, перемешайте.

3. Напоследок добавьте муку и замесите тесто для ленивых вареников.

4. Раскатайте из теста жгут и нарежьте его кусочками. Сделайте из кусочков теста лепешки.

5. Отварите ленивые вареники с тыквой в подсоленной кипящей воде 5 минут до готовности. Готовые вареники откиньте через дуршлаг и выложите на блюдо.

6. Теперь приготовьте тыквенный соус. Натрите на мелкой терке тыкву, вылейте молоко с тыквой в кастрюльку, добавьте цедру и сок лимона, всыпьте сахар.

7. Доведите соус до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая. Подавайте Ленивые вареники с тыквой вместе с тыквенным соусом или со сметаной.

Приятного аппетита и вкусных вареников!