Вареники с картошкой, курицей и помидорами в мультиварке

Предлагаем приготовить вареники с картошкой, курицей и вялеными помидорами очень удобным способом – в мультиварке. Вареники в мультиварке мало чем отличаются от обычных, но готовить их на много проще, они дольше сохраняют аппетитный вид. Такой способ приготовления устроит каждую хозяйку, тем более, что по предложенному рецепту получаются очень ароматные и вкусные вареники.

Вареники с картошкой, курицей и вялеными помидорами в мультиварке предлагаем приготовить из традиционного теста для вареников на воде с яйцом.

Для теста:
- мука – 500 г
- вода – 1 ст.
- растительное масло – 1 ст. л.
- куриное яйцо -1 шт.
- соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:
- картофель – 3 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- куриное филе – 150 г.
- вяленые помидоры – 4 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Дополнительно:
- сливочное масло

Вареники с картошкой, курицей и вялеными помидорами

1. Приготовьте тесто для вареников. Разбейте в миску яйцо, добавьте воду комнатной температуры, влейте растительное масло, в сыпьте соль и хорошо перемешайте.

2. Теперь постепенно добавляя просеянную муку начинайте замешивать тесто. Тесто должно получится эластичным. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.

3. Для начинки отварите заранее очищенный картофель в подсоленной воде. Отварите и охладите куриное филе.

4. Очистите луковицу, нарежьте ее кубиками и слегка поджарьте на растительном масле. Разомните картофель с жаренным луком в пюре, посолите и поперчите по вкусу.

5. Нарежьте небольшими кубиками куриное мясо. Переложите из банки на бумажную салфетку вяленые помидоры, пусть впитается масло. Нарежьте помидоры кусочками. Добавьте мясо и помидоры к картофельному пюре и перемешайте начинку.

6. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки стаканом или специальной формочкой. Наполните кружочки начинкой, защипайте края и сформируйте вареники.

7. Смажьте контейнер мультиварки сливочным маслом и распределите вареники так, чтобы они не соприкасались между собой, в чашу налейте стакан воды.

8. Включите на 15 минут режим «варка на пару». Перед подачей полейте вареники с картошкой, курицей и вялеными помидорами растопленным сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита и вкусных вареников!