Нежные вареники с клубникой

Предлагаем приготовить очень вкусные нежные вареники с клубникой. В таких варениках хорошо сочетается нежное заварное тесто с начинкой из свежих ягод клубники. А чтобы вкус вареников был послаще, посыпьте клубнику сахаром. Вареники с клубникой – одни из наиболее полюбившихся детьми и взрослыми сладких вареников, поэтом в сезон созревания ягод не теряйте времени и готовьте вареники.

Нежные вареники с клубникой предлагаем приготовить из заварного теста для вареников на молоке.

Для теста:
- мука – 220 г
- молоко – 120 мл.
- растительное масло – 30 мл
- соль – щепотка
- сахар – 1 ч. л.

Для начинки:
- клубника – 150 г
- сахар – 2 ст. л.

Для подачи:
- сливочное масло
- сметана

Готовим нежные вареники с клубникой

1. Хорошенько промойте под холодной проточной водой клубнику, осушите ягоды, очистите их от плодоножек и нарежьте небольшими кусочками, совсем мелкие ягоды оставьте целыми.

2. Приготовьте тесто. Просейте в миску муку с солью и сахаром. Влейте к муке горячее молоко и растительное масло. Быстро замесите тесто ложкой, потом вымесите руками. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

3. Раскатайте из теста тонкий пласт и выдавите одинаковые круги стаканом или формой для печенья.

4. Выложите в центр каждого кружка по несколько кусочков клубники. Посыпьте начинку из клубники сахаром.

5. Сверните кружки пополам и тщательно слепите края вареников, чтобы во время варки не вытекла начинка.

6. Отварите нежные вареники с клубникой в кастрюле с кипящей подсоленной водой две минуты, пока не всплывут. Аккуратно достаньте вареники из кастрюли и выложите на бумажное полотенце.

7. Переложите вареники на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте вместе со сметаной.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

---

Чтобы на работе вместо скучных бутербродов лакомиться любимыми домашними вареничками, вам понадобится ланч-бокс.