• самые вкусные рецепты
• разнообразное тесто
• начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Вареники с овощами Заварные вареники со сладкой редькой


Заварные вареники со сладкой редькой

Редко встретишь хозяйку, которая рискнет приготовить вареники с редькой. Если вы из числа смельчаков и любителей кулинарных экспериментов, предлагаем весьма необычный рецепт заварных вареников со сладкой редькой дайкон. Такие вареники отлично подойдут для поста или вегетарианского обеда.

Заварные вареники со сладкой редькой предлагаем приготовить из заварного теста для вареников.

Для теста:
- мука – 250 г
- вода – 150 мл.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – щепотка

Для начинки:
- дайкон – 250 г
- репчатый лук – 1 шт.
- растительное масло – 3 ст. л.
- лавровый лист – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Готовим заварные вареники со сладкой редькой

1. Сначала подготовьте начинку для ваших вареников. Очистите луковицу и нарежьте ее кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.

2. Очистите и натрите на крупной терке редьку. Добавьте редьку к луку и тушите, не накрывая крышкой 15 минут, приправьте лавровым листом, солью и перцем по вкусу.

3. Для заварного теста просейте в миску муку с солью. Добавьте растительное масло и горячую воду. Замесите тесто сначала ложной а потом вымесите руками мягкое тесто.

4. Раскатайте и теста несколько жгутов, порежьте  их на кусочки. Из каждого кусочка теста раскатайте лепешки.

5. На средину лепешек положите по столовой ложке начинки, сверните лепешки пополам и сформируйте вареники.

6. Отварите заварные вареники со сладкой редькой в кипящей подсоленной воде 4 минуты до готовности. Подавайте вареники, полив их маслом и посыпав перцем.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

Интересно знать


Дайкон – это разновидность белой редьки, еще ее называют японской редькой. Дайкон является основным материалом для карвинга (искусства резьбы по овощам), из его плотной мякоти получаются красивые узоры.

Корнеплоды дайкона обладают антисептическими и бактерицидными свойствами, что делает их эффективным средством для борьбы с простудой и инфекционными заболеваниями. В дайконе содержится много витаминов, он способствует укреплению иммунитета, очищает печень и почки.

Посмотрели 2377 раз

Популярные рецепты вареников

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены


Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересное
загрузка...