Вареники с сюрпризами на Старый Новый Год

Предлагаем рецепт традиционных вареников с творогом разнообразить сюрпризами к Старому Новому Году. Такое блюдо уже давно считается традицией, связанной с гаданиями в эту ночь. Такие вареники станут для вас не только вкусным десертом, но и помогут погадать на то, что ждет вас в предстоящем году и весело провести время.

Вареники с сюрпризами на Старый Новый Год предлагаем приготовить из традиционного теста для вареников на молоке с водой.

Для теста:
- мука – 450 г
- вода – 150 мл.
- молоко – 50 мл.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль щепотка

Для начинки:
- творог – 500 г
- изюм – горсть
- сахар – 3 ст. л.
- куриное яйцо – 1 шт.
- сюрпризы

Для подачи:
- сливочное масло
- сметана

Готовим вареники с сюрпризами на Старый Новый Год

1. Для начала приготовьте тесто для ваших необычных вареников. Просейте в миску муку со щепоткой соли. Смешайте теплое молоко с водой, добавьте масло и вбейте яйцо.

2. Хорошо перемешайте жидкую смесь, влейте ее в миску с мукой и замесите однородное эластичное тесто. Накройте тесто влажной салфеткой и оставьте на пол часа.

3. В это время подготовьте начинку. Разомните в миске творог. Промойте в теплой воде изюм и добавьте его к творогу. Добавьте в миску с творогом сахар, вбейте яйцо и смешайте начинку до однородности.

4. Раскате на ровной поверхности пласт из теста. С помощью стакана вырежьте из теста кружочки и наполните их начинкой. К традиционной творожной начинке добавьте в каждый вареник сюрприз.

5. Сверните вареники пополам и хорошо защипайте края, чтобы не было видно сюрпризов.

6. Отварите вареники с сюрпризами на Старый Новый Год в кипящей подсоленной воде 4 минуты до готовности.

7. Готовые вареники откиньте на дуршлаг, затем выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте вместе со сметаной.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

На заметку

В качестве сюрпризов вы можете добавить в вареники к творогу:

- лавровый лист (к карьерному росту и славе)
- монетку (материальное благополучие
- грецкий орех (семейное счастье)
- нитку (занимательное путешествие)
- сахар (сладкая жизнь)
- фасоль (пополнение в семье)
- укроп (здоровье)
- перец (острые ощущения)
- пуговица (долгожданная обновка).

---

Покупайте вкусный чай к вареникам на http://hottea.ru/chay/kupit-chay/vkus-s-hrizantemoj. Здесь большой выбор чая с разными ароматами.