Вареники с пьяной вишней

Предлагаем рецепт очень ароматных и вкусных вареников с пьяной вишней. Такие вареники подойдут для десерта по любому поводу, также вы можете порадовать ими близких. Вареники с пьяной вишней готовятся очень легко, получаются с необычным вкусом и манящим ароматом, обязательно попробуйте.

Вареники с пьяной вишней предлагаем приготовить из традиционного теста для вареников на воде с яйцом.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- вода – 200 мл.
- куриное яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка

Для начинки:
- замороженная вишня – 2 стакана
- сахар – 4 ст. л.
- коньяк – 100 мл.
- корица – щепотка

Дополнительно:
- сливочное масло

Готовим вареники с пьяной вишней

1. Сначала приготовь тесто для вареников. Смешайте воду с куриным яйцом и щепоткой соли. Насыпьте муку горкой на стол и сделайте в ней яку, влейте туда воду с яйцом и осторожно замесите крутое тесто.

2. Оберните тесто пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут, потом достаньте и обомните его и снова оберните на 20 в пленку.

3. Вишню для начинки разморозьте заранее и лейте образовавшийся сок. Смешайте коньяк со щепоткой корицы и залейте вишню коньяком на 2 часа. Спустя 2 чала слейте оставшийся коньяк и смешайте вишню с сахаром.

4. Для удобства разделите тесто на две части. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте из него кружочки круглой формой или тонким стаканом.

5. На каждый кружочек положите по несколько вишенок, скрепите края, формируя косички.

6. Закипятите кастрюлю с подсоленной водой и отварите в ней вареники маленькими порциями 4 минуты до готовности.

7. Смажьте вареники с пьяной вишней растопленным сливочным маслом и подавайте с вишневым соком.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

---

Покупайте вкусный чай гринфилд здесь.