Пельмени

Пельмени с рыбной начинкой очень вкусные. В рецепте для начинки взята треска, но можно воспользоваться по вкусу любой не костлявой рыбой. Благодаря добавке в тесто овощных красителей, цветные пельмени с треской понравятся детям. Даже те, кто не любит рыбу, будут уплетать пельмешки за обе щеки.

Пельмени – очень вкусное, но ставшее обыденным  блюдо, которое, можно разнообразить, запекая с овощами в различных соусах. Как вариант, предлагаем рецепт пельменей, запеченных с брокколи, томатом и сыром. Это блюдо послужит вам полноценным обедом, его по достоинству оценят и за праздничным столом.

Трудно найти человека, который не любил бы пельмени. Но хозяйки не часто вдохновляются на приготовление вкусноты из-за трудоемкого процесса лепки. Рецепт русских пельменей «валенки» порадует вас мягким нежным тестом и сочной начинкой. И хоть лепить их так же долго, но результат того стоит!

Неизвестно, действительно ли на Амуре родился этот рецепт пельменей, но он точно разнообразит ставшее таким обыденным вкусное мучное блюдо. Пельмени по-амурски в горшочках просто готовить, но они необыкновенно вкусные и способны занять почетное место на праздничном столе.

В настоящее время не каждый может похвастаться тем, что пробовал кундюмы. И не мудрено. Ведь это старинное русское блюдо почти полностью вытеснили пельмени и вареники. И очень жаль! Кундюмы – необычайно вкусные. Исключив из рецепта яйца и сметану, получим отличное постное вегетарианское блюдо.

Пельмени по этому рецепту, понравятся взрослым и детям. Тесто благодаря морковному соку приобретает солнечный оттенок, а начинка из птицы приятно удивит пикантным сырным вкусом. Приготовьте, и вы, несомненно, оцените морковные пельмени с индейкой и сыром под сметанным соусом.

Такое привычное блюдо как пельмени можно разнообразить необычной начинкой и технологией приготовления. Предлагаем рецепт пельменей с лососем и шпинатом. Из лосося получится сытная начинка, а шпинат, как оригинальная добавка к тесту, приятно удивит цветом и вкусовым оттенком.

Пельмени – аппетитное, но часто употребляемое  блюдо, которое стало привычным, будничным. Но оно станет праздничным аппетитным яством, если вы купленные или сготовленные пельмени запечете в горшочках с подливой под сырной шапкой. Пельмени в горшочках – это очень вкусно!

В большинстве случаев сейчас пельмени готовятся с мясным фаршем – свиным, говяжьим или ассорти. Но рыбные пельмени издавна готовили в Сибири. Они очень вкусные и сытные. Для фарша подойдет филе любой рыбы, как морской, так и речной. Если рыба слишком сухая, добавьте к ней филе жирного сорта.

Как их только не называют! Остряками, розами Кавказа, гусариками, Maultaschen, Маульташен… У этого множества названий единственная суть – это все-таки пельмени. Правда, очень ленивые пельмени, без длительной лепки. Формируются они в виде рулета с мясным фаршем. Быстро и вкусно!