Кнедлики, кнедли

Кнедли популярны в австрийской, немецкой и чешской кухне. Спор кулинаров о том, откуда произошло это блюдо, не так и важен. Важно то, что кнедли полюбились во многих странах мира. Готовят кнедли из картофельного, творожного, мясного теста. Предлагаем рецепт кнедлей с черникой под черничным соусом.

Кнедлики – чешский аналог австрийских и немецких клёцок. Более того, картофельные кнедлики с грибами принято считать национальным чешским блюдом. Предлагаем простой и быстрый вариант приготовления кнедликов с грибами. Вкусные сытные кнедлики можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Для приготовления рисовых кнедлей с морковью и томатным соусом почти не используется мука, поэтому тесто здесь очень полезное. Ароматная морковная начинка очень хорошо сочетается с томатным соусом. Такие кнедли выглядят очень красиво и сразу же вызывают аппетит даже в том случае если вы не голодны.

Рыбные кнедли готовить достаточно легко, если подать их правильно, выглядеть они будут достаточно эффектно. Кнедли с белой рыбой получаются очень вкусными. Морская белая рыба в сочетании с лимонным вкусом – беспроигрышный вариант. Такие кнедли не нужно варить, они готовятся без муки. Приготовьте рыбные кнедли и они понравятся вашей семье.

В старину кнедлики считались пищей бедняков и готовились из сухого хлеба. Сейчас существует много рецептов кнедликов – дрожжевых, творожных, заварных, манных. Предлагаем рецепт творожных кнедликов с земляникой для вкусного и полезного десерта. Землянику можно заменить другими ягодами или фруктами.

Кнедли – это клецки немецкой, чешской и словацкой кухни. Основой для большинства кнедлей является картофель. Они бывают цельные или с начинкой. Дословно «кнедль» и означает в переводе «клецка». Картофельные кнедли с начинкой в соусе могут быть поданы как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

В осенний сезон, когда душистые сладкие сливы можно купить за умеренную цену на каждом углу, понятно желание насладиться этими фруктами. Кроме употребления в свежем виде со сливами можно испечь пироги, пирожки, сварить вареники. Предлагаем рецепт аналога вареников – кнедликов со сливами на манке.

Историки кулинарии сходятся во мнении, что первые кнедлики (кнёдли) были приготовлены в Германии. Баварская кухня славится своими рецептами кнёдлей, среди которых имеются пареные дрожжевые, отварные и запеченные. Предлагаем рецепт баварских запеченных кнёдлей под соусом на подушке из капусты.

Если вам вдруг захочется порадовать себя вкусным европейским завтраком или ужином, то вам пригодится этот рецепт картофельных кнедликов с беконом. Кнедлики популярны во многих странах, а этот их вариант особо почитаем в Чехии. Грибной соус подчеркнет вкус блюда.

Своего рода традиционный рецепт кнедликов с творогом порадует вас простотой приготовления, доступными продуктами и ярким сливочным вкусом. Творожные кнедлики с ягодами можно подать на десерт или отдельным блюдом. Допускается начинка как со свежих, так и с замороженных ягод.